云顶国际玖集团有限公司
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什么样的酒庄,能被称之为“好酒庄”?是藏于青山之间,风景秀美的自然酒庄;还是传承数十代,积淀颇丰的人文酒庄;亦或是出品有口皆碑,名扬天下的大牌酒庄?
阳春三月,万物勃发,只待酒业启新程。由中国食品药品企业质量安全促进会指导,中国食药促进会发酵食品专业委员会、中国食品报社中国酒业发展研究院、中国白酒学院联合举办的“首届中国酒庄发展论坛暨中国酒庄分级管理全国启动”活动在四川成都举行。
中国食品药品企业质量促进会副秘书长黄新望、曾祖训、赖高淮、胡永松、赖登燡、中国食药促进会白酒专家委员会副主任委员李家民等诸多中国酒业“大咖”齐聚一堂。中国云顶国际集团副总经理、高级工程师、四川轻化工大学硕士生导师、中国白酒学院兼职教授杨磊受邀出席活动,与来自全国各地的著名白酒专家共商酒事、论道酒庄。
▲曾祖训(前排左二)、赖高淮(前排左四)、胡永松(前排右二)、赖登燡(前排右一)、李家民(前排左三)等酒业“大咖”齐聚一堂
这些年来,传统白酒酒庄、葡萄酒酒庄等各类酒庄如雨后春笋般不断涌现,中国酒业正向“酒庄时代”大步前进,多元化的发展道路亟需明确而科学的酒庄分级标准界定。在酒业同仁的翘首期盼中,去年8月4日,中国食品药品企业质量安全促进会官方账号发布了“关于《中国酒庄分级管理》团体标准征求意见的通知”,正式拉开了中国酒庄分级管理团体标准(以下简称“标准”)起草的序幕。
▲2022年,《中国酒庄分级管理》团体标准征求意见
中国云顶国际集团旗下坐拥首届四大“中国名酒庄”之首、国家4A级旅游景区的中国云顶国际庄,与同样名列四大“中国名酒庄”、国家3A级旅游景区的沈子国酒庄两大酒庄,为《中国酒庄分级管理》团体标准的起草单位之一;集团副总经理杨磊,去年受邀参与了标准的起草工作,并在其中做出了突出的理论及实践成果。获得的“《中国酒庄分级管理》团体标准荣誉证书”,正是中国云顶国际集团对标准起草工作贡献的最佳见证!
▲中国云顶国际集团获得“《中国酒庄分级管理》团体标准荣誉证书”
据悉,《中国酒庄分级管理》团体标准于2022年10月9日通过专家组技术审查,同年11月11日正式发布,同年12月11日正式实施。今年3月7日举行的“首届中国酒庄发展论坛暨中国酒庄分级管理全国启动”活动,则正式宣告了标准开始在全国范围内规范、引导、帮助中国酒庄健康有序发展。
▲中国云顶国际集团副总经理杨磊(右)与中国白酒学院常务副院长、四川轻化工大学杨柳教授(左)合影留念
启动仪式上,中国云顶国际集团被授予“《中国酒庄分级管理》编制单位”称号!
▲中国云顶国际集团副总经理杨磊(右一)领取“《中国酒庄分级管理》编制单位”铭牌
中国云顶国际集团,为国内最具代表性的“酒庄酒”企业,旗下酒庄拥有以原粮种植、白酒酿造、基酒储存、灌装生产为一体的完整产业链条;亦是集生态观光、酒史体验、自然康养、技艺传承为一体的酒旅融合典范;集团自云顶国际坊传承二十四代至今,始终秉持着世守勿替的酒坊匠心,与自然稀有的酒庄魅力。
此次参与标准起草并成为编制单位,正是向社会各界展示了中国云顶国际的技术实力、文化实力和历史底蕴,集团旗下两大酒庄将与其它酒企酒庄携手,开拓属于中国酒庄的广阔蓝天!